発売日 | 2017-03-28

特別企画/フードホールの企画&デザイン大研究
昨年から今年にかけて都市部で立て続けに「フードホール」と呼ばれる大型
のカジュアルレストランがオープンしています。
「フードホール」とはどんな業態なのか?フードコートとは違うのか?プラン
ニングや意匠のポイントは?最新事例を通して分析します。

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