食と農、暮らしのリノベーション
　計画地は鳥海山の麓にあり、東に雄大な鳥海山、西に遠く日本海を望む好立地となっている。かつて企業の研修施設として建てら
れた建物を、住まいを兼ねた自然食を中心としたマクロビオティックの料理教室・カフェとしてリノベーションしている。
ひと目見てこのロケーションを気に入ったクライアントが、自ら取組んでいる自然農法を実践する場として活用し、地方だからこそ
可能な、身の丈に合った「ささやかだが豊かな暮らしのあり方」を建物の設計を通じて取組むこととなった。
　木造2 階建ての既存建物は、1 階が台所と食堂、浴室などの水まわり、2 階が3 つに区切られた寝室となっていたが、鳥海山や日
本海への眺望を建物内に取込み、最大限活かすたに1 階と2 階を逆転し、2 階をワンルームの開放的なリビングダイニングとした。
このことにより、眺望に加えて丘陵地を吹き抜ける風を利用した自然通風・自然換気を可能としている。既存の開口部には木製の内
窓を設置、二重サッシとし、新設する開口部は気密のとれた木製サッシのペアガラス仕様とした。
　1 階には寝室や和室を計画し、浴室や便所は暮らしに合わせて縮小している。上下階は吹抜けを介して一体的につながると共に、
薪ストーブを設置、ダクトファンを活用した簡易的な床下暖房を組合せることで、温熱環境にも配慮した計画となっている。
　特徴的な鳥海杉の焼杉を活用したルーバー状のファサードは、鳥海山から吹き降ろす強風（地吹雪）から既存躯体を保護するだけ
でなく、食や農を通じた暮らしのあり方を問い直す場所として、地域の人々に愛されるような新しいアイデンティティとなっている。